Αν και τα γλυκά κατηγορούνται συχνά για την αύξηση του ζαχάρου, υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι που το επηρεάζουν. Δες ποιοι είναι και πώς συνδέονται με την καθημερινότητα.
Η αύξηση του ζαχάρου στο αίμα δεν σχετίζεται αποκλειστικά με την κατανάλωση ζάχαρης ή γλυκών τροφών. Παράγοντες όπως ο ύπνος, το στρες και οι κρυμμένοι υδατάνθρακες μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο.
1. Το στρες και η κορτιζόλη
Όταν αγχωνόμαστε, το σώμα μας εκκρίνει την ορμόνη κορτιζόλη, η οποία μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Γι’ αυτό και πολλές φορές, ακόμα κι αν τρεφόμαστε σωστά, το στρες απορρυθμίζει τον οργανισμό.
2. Έλλειψη ύπνου
Ο κακός ή λίγος ύπνος επηρεάζει την ινσουλίνη, την ορμόνη που ρυθμίζει τη γλυκόζη. Έτσι, η κούραση και τα ξενύχτια μπορούν να ανεβάσουν τα επίπεδα ζαχάρου, ακόμη κι αν δεν έχουμε καταναλώσει γλυκά.
3. Κρυμμένοι υδατάνθρακες
Πολλά τρόφιμα που δεν φαίνονται “γλυκά” περιέχουν υδατάνθρακες που διασπώνται σε γλυκόζη: ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι. Η υπερκατανάλωση τους μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το ζάχαρο.
4. Αφυδάτωση
Όταν το σώμα δεν έχει αρκετό νερό, η συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα μπορεί να φαίνεται υψηλότερη. Η σωστή ενυδάτωση είναι σημαντικός παράγοντας για τη ρύθμιση του οργανισμού.
5. Ορμονικές αλλαγές
Ορμονικές διακυμάνσεις (π.χ. κατά την έμμηνο ρύση ή την εμμηνόπαυση) μπορεί επίσης να επηρεάσουν τα επίπεδα γλυκόζης, ανεξάρτητα από τη διατροφή.
Το ζάχαρο δεν ανεβαίνει μόνο από τα γλυκά. Η καθημερινότητα, ο ύπνος, το στρες, η ενυδάτωση και οι ορμονικές αλλαγές παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο. Η κατανόηση αυτών των παραγόντων βοηθά να έχουμε καλύτερη εικόνα της υγείας μας.
Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση ιατρική διάγνωση ή θεραπεία. Αν έχετε ανησυχίες για τα επίπεδα σακχάρου σας, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον ειδικό υγείας σας.