Όταν η πείνα χτυπάει ξαφνικά ή όταν θες να φτιάξεις κάτι γρήγορο χωρίς πολλά σκεύη και φασαρία, η λύση είναι μια: μακαρονάδα στο λεπτό! Με μόνο 3 υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα, μπορείς να έχεις στο τραπέζι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Τι θα χρειαστείς
-
250 γρ. μακαρόνια (ό,τι είδος έχεις στο ντουλάπι)
-
2 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1 σκελίδα σκόρδο (ή λίγο ξερό σκόρδο σε σκόνη αν δεν έχεις φρέσκο)
(προαιρετικά: λίγο αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τυρί ή μυρωδικά όπως ρίγανη για έξτρα γεύση)
Εκτέλεση
-
Βράζεις τα μακαρόνια
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. -
Φτιάχνεις τη βάση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρισε ελαφρά το σκόρδο μέχρι να βγάλει το άρωμά του (προσοχή να μην καεί). -
Συνδυάζεις
Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια, στράγγισέ τα (κράτησε λίγο από το νερό του βρασίματος) και ρίξ’ τα στο τηγάνι με το λάδι και το σκόρδο. Ανακάτεψε καλά, προσθέτοντας αν χρειαστεί λίγο από το νερό για να δέσει η σάλτσα. - Σερβίρεις
Στο πιάτο, πασπάλισε προαιρετικά με τριμμένο τυρί ή λίγη φρεσκοτριμμένη ρίγανη.
Αν θες να το απογειώσεις με μηδενικό κόπο, πρόσθεσε μια πρέζα μπούκοβο ή λίγες ελιές σε φέτες.
Μια απλή μακαρονάδα με 3 μόνο υλικά μπορεί να γίνει το πιο αγαπημένο σου γεύμα για εκείνες τις μέρες που ο χρόνος ή η διάθεση για μαγείρεμα είναι περιορισμένα. Λιτή, μυρωδάτη και απολαυστική, αποδεικνύει ότι η γεύση δεν χρειάζεται πολλά υλικά.