Το καθάρισμα του φούρνου είναι από εκείνες τις δουλειές που συχνά αναβάλλουμε. Λίπη, πιτσιλιές και καμένα υπολείμματα συσσωρεύονται στο εσωτερικό του και ιδιαίτερα στο τζάμι της πόρτας. Υπάρχει όμως ένα λάθος που καλό είναι να αποφεύγουμε: να προσπαθούμε να καθαρίσουμε το τζάμι ενώ είναι ακόμη ζεστό, χρησιμοποιώντας κρύο νερό ή πολύ κρύο καθαριστικό διάλυμα.
Γιατί μπορεί να δημιουργηθεί πρόβλημα στο τζάμι
Το τζάμι της πόρτας του φούρνου είναι κατασκευασμένο ώστε να αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά το μαγείρεμα. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να υποβάλλεται σε απότομες μεταβολές θερμοκρασίας.
Αν το τζάμι είναι πολύ ζεστό και έρθει ξαφνικά σε επαφή με κρύο νερό, η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει θερμικό σοκ. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ράγισμα ή ακόμη και θραύση του γυαλιού.
Τι πρέπει να κάνετε πριν ξεκινήσετε το καθάρισμα
Το πιο απλό είναι και το σημαντικότερο: αφήστε τον φούρνο να κρυώσει πλήρως.
Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, σβήστε τον φούρνο και περιμένετε μέχρι η πόρτα και το τζάμι να έχουν επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου. Μόνο τότε ξεκινήστε το καθάρισμα.
Αποφύγετε επίσης να ρίχνετε νερό απευθείας πάνω σε ζεστό τζάμι για να «μαλακώσουν» γρηγορότερα τα καμένα λίπη.
Προσοχή και στα εργαλεία που χρησιμοποιείτε
Δεν είναι μόνο η θερμοκρασία που χρειάζεται προσοχή. Σκληρά μεταλλικά σφουγγάρια, αιχμηρές ξύστρες και πολύ λειαντικά καθαριστικά μπορούν να προκαλέσουν γρατζουνιές ή φθορά στην επιφάνεια.
Για τον καθαρισμό προτιμήστε ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι και προϊόντα που είναι κατάλληλα για τον συγκεκριμένο τύπο φούρνου. Αν υπάρχουν επίμονα καμένα υπολείμματα, ακολουθήστε τις οδηγίες καθαρισμού του κατασκευαστή αντί να χρησιμοποιήσετε αιχμηρά αντικείμενα.
Μην ξεχνάτε τις οδηγίες του κατασκευαστή
Οι φούρνοι δεν είναι όλοι ίδιοι. Διαφέρουν τόσο τα υλικά της πόρτας όσο και οι οδηγίες για τον καθαρισμό τους. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και στα μοντέλα με λειτουργία πυρόλυσης, όπου πρέπει να ακολουθούνται οι συγκεκριμένες οδηγίες του κατασκευαστή.
Το βασικό που πρέπει να θυμάστε: μην επιχειρείτε να καθαρίσετε ένα καυτό τζάμι με κρύο νερό. Περιμένετε να κρυώσει ο φούρνος και μετά ξεκινήστε το καθάρισμα. Μερικά λεπτά υπομονής μπορούν να σας γλιτώσουν από μια πολύ πιο δύσκολη —και ακριβή— ζημιά.