Το αλουμινόχαρτο υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα και συνήθως το χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμα ή την κάλυψη τροφίμων. Υπάρχει όμως ένα απλό κόλπο που το θέλει να μπαίνει σε ένα εντελώς διαφορετικό σημείο: στα ράφια του ψυγείου.
Η ιδέα είναι πολύ απλή. Αντί τα μπουκάλια, τα βάζα και τα δοχεία να ακουμπούν απευθείας πάνω στο ράφι, κάποιοι στρώνουν πρώτα ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Ο λόγος δεν έχει να κάνει με την καλύτερη ψύξη των τροφίμων, αλλά με κάτι πολύ πιο πρακτικό.
Το κόλπο που κάνει ευκολότερο το καθάρισμα
Μέσα στο ψυγείο είναι σχεδόν αναπόφευκτο κάποια στιγμή να χυθεί λίγο γάλα, σάλτσα, χυμός ή κάποιο άλλο υγρό. Αν δεν το αντιληφθούμε αμέσως, μπορεί να ξεραθεί πάνω στο ράφι και αργότερα να χρειάζεται αρκετό τρίψιμο για να καθαρίσει.
Το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται ουσιαστικά ως προστατευτική επιφάνεια. Αν πέσουν πάνω του ψίχουλα ή χυθούν μικρές ποσότητες υγρών, μπορεί να αφαιρεθεί και να αντικατασταθεί, αντί να χρειάζεται κάθε φορά καθάρισμα ολόκληρου του ραφιού.
Το κόλπο μπορεί να φανεί ιδιαίτερα πρακτικό σε σημεία όπου φυλάσσονται βάζα, μπουκάλια ή δοχεία που συχνά αφήνουν μικρά υπολείμματα.
Δεν εξαφανίζει τις μυρωδιές
Υπάρχει, πάντως, μια παρανόηση γύρω από αυτό το κόλπο. Το απλό αλουμινόχαρτο δεν λειτουργεί ως απορροφητικό οσμών και δεν υπάρχει λόγος να περιμένουμε ότι ένα φύλλο του θα εξαφανίσει τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο.
Η χρησιμότητά του είναι κυρίως ότι βοηθά να διατηρούνται ορισμένες επιφάνειες καθαρότερες. Έμμεσα, η γρήγορη απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων μπορεί φυσικά να βοηθήσει ώστε να μην παραμένουν μέσα στο ψυγείο λεκέδες που με τον χρόνο μπορεί να μυρίσουν.
Τι πρέπει να προσέξετε
Αν θέλετε να δοκιμάσετε το κόλπο, το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να εμποδίζει αεραγωγούς ή ανοίγματα από τα οποία κυκλοφορεί ο κρύος αέρας. Η σωστή κυκλοφορία του αέρα είναι απαραίτητη για να λειτουργεί το ψυγείο όπως έχει σχεδιαστεί.
Επίσης, το αλουμινόχαρτο χρειάζεται αντικατάσταση όταν λερωθεί και δεν αποτελεί υποκατάστατο του τακτικού καθαρισμού του ψυγείου.
Είναι λοιπόν ένα πολύ απλό τρικ: όχι κάποιο «μαγικό» μυστικό για το ψυγείο, αλλά ένας πρακτικός τρόπος να γλιτώσετε λίγο από το καθάρισμα όταν κάτι χυθεί ή λερώσει τα ράφια.