Το έχεις πάθει κι εσύ: επιστρέφεις από διακοπές και αναρωτιέσαι… “Έμεινε άραγε χωρίς ρεύμα το ψυγείο όσο έλειπα;” Αν ναι, μπορεί να κινδυνεύεις να καταναλώσεις τρόφιμα που έχουν αλλοιωθεί χωρίς να το γνωρίζεις.
Υπάρχει όμως ένα απλό και πανέξυπνο κόλπο που θα σε προφυλάξει: το “κόλπο του παγακίου”. Μια δοκιμασμένη μέθοδος που δείχνει αν η κατάψυξη αποψύχθηκε όσο ήσουν μακριά — και αν τα τρόφιμά σου είναι ακόμα ασφαλή!
Τι θα χρειαστείς:
-
Ένα καθαρό, διάφανο ποτήρι
-
Ένα κέρμα (ή ένα μικρό αντικείμενο που δεν διαλύεται στο νερό)
Πώς να το κάνεις:
-
Γέμισε το ποτήρι με νερό περίπου μέχρι τα 3/4 και βάλε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως.
-
Μόλις παγώσει, τοποθέτησε πάνω στο παγάκι ένα κέρμα.
-
Άφησέ το στην κατάψυξη όσο λείπεις.
Τι θα σου δείξει όταν επιστρέψεις:
-
Αν το κέρμα είναι ακόμα πάνω στο παγάκι, όλα καλά! Η κατάψυξη δούλεψε κανονικά.
-
Αν το κέρμα έχει βυθιστεί ή πήγε στον πάτο, σημαίνει πως το παγάκι έλιωσε (άρα υπήρξε διακοπή ρεύματος) και τα τρόφιμα ενδέχεται να έχουν αλλοιωθεί — ακόμα κι αν ξαναπάγωσαν.
Γιατί είναι χρήσιμο αυτό το κόλπο:
-
Δεν χρειάζεται να ανοίξεις κάθε συσκευασία για να δεις αν χάλασε.
-
Σου αποκαλύπτει αν η θερμοκρασία διατηρήθηκε σταθερή.
-
Σε βοηθά να προστατεύσεις την υγεία σου και να μη φας κάτι επικίνδυνο.
Bonus tip:
Αν μένεις σε περιοχή με συχνές διακοπές ρεύματος ή σκοπεύεις να λείψεις για πολλές μέρες, μπορείς να βάλεις 2-3 τέτοια ποτήρια σε διαφορετικά σημεία της κατάψυξης για ακόμα μεγαλύτερη ακρίβεια.
Με μία τόσο απλή κίνηση, γλιτώνεις τρόφιμα, χρήματα και –κυρίως– ανησυχία.
Εσύ το έχεις δοκιμάσει;
