Έχεις βρει στο ψυγείο ή σε κάποια γωνία του σπιτιού ένα μπουκάλι νερό που έχει ξεχαστεί εκεί για καιρό; Πριν το πιεις, καλό είναι να ξέρεις μερικά βασικά πράγματα για την ασφάλεια και την ποιότητα του νερού. Αν και το νερό από τη φύση του δεν… λήγει όπως τα τρόφιμα, υπάρχουν παράγοντες που μπορεί να το κάνουν ακατάλληλο ή ακόμα και επικίνδυνο για κατανάλωση.
1. Υπάρχει ημερομηνία λήξης στο μπουκάλι;
Τα εμφιαλωμένα νερά συνήθως έχουν ημερομηνία λήξης που αφορά το πλαστικό ή τη συσκευασία και όχι το ίδιο το νερό. Με το πέρασμα του χρόνου, το πλαστικό μπορεί να αλλοιωθεί, να απελευθερώσει χημικές ουσίες στο νερό και να επηρεάσει τη γεύση και την ασφάλειά του.
2. Εξέτασε το μπουκάλι και το νερό
-
Εξωτερική όψη μπουκαλιού: Αν το μπουκάλι είναι παραμορφωμένο, έχει σκουριά ή σκόνη, καλύτερα να μην το πιεις.
-
Οσμή: Μύρισε το νερό. Αν έχει περίεργη ή χημική οσμή, απόφυγε την κατανάλωση.
-
Χρώμα και θολότητα: Το νερό πρέπει να είναι διάφανο. Αν έχει θολότητα ή ίζημα, μην το πιεις.
3. Πόσο καιρό έχει μείνει ανοιχτό το μπουκάλι;
Αν το μπουκάλι έχει μείνει ανοιχτό για πολλές μέρες ή εβδομάδες, τότε είναι πιθανό να έχουν αναπτυχθεί μικρόβια ή βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα.
4. Πού και πώς έχει φυλαχτεί;
Το νερό που έχει εκτεθεί σε ηλιακό φως ή σε πολύ ζεστό περιβάλλον κινδυνεύει να αλλοιωθεί πιο γρήγορα. Η αποθήκευση σε σκοτεινό και δροσερό μέρος είναι ιδανική για τη διατήρησή του.
5. Πώς να αποθηκεύεις σωστά το νερό
-
Φυλάσσε το σε δροσερό και σκοτεινό σημείο, μακριά από χημικά ή έντονα αρώματα.
-
Μην αφήνεις το μπουκάλι ανοιχτό για πολλές μέρες. Ιδανικά, καταναλώνεις το περιεχόμενο μέσα σε 2-3 μέρες από το άνοιγμα.
-
Προτίμησε μπουκάλια BPA-free για λιγότερες χημικές ουσίες.
6. Πότε είναι καλύτερα να πετάξεις το νερό
-
Όταν το μπουκάλι έχει ανοίξει και μείνει πάνω από 1 εβδομάδα ανοιχτό.
-
Αν το νερό έχει περίεργη γεύση ή οσμή.
-
Αν το μπουκάλι έχει παραμορφωθεί ή το πλαστικό δείχνει φθορές.
Το νερό από μόνο του δεν λήγει όπως τα φαγητά, αλλά η συσκευασία, η αποθήκευση και ο χρόνος που μένει ανοιχτό παίζουν σημαντικό ρόλο στην ποιότητά του. Πριν πιεις από ένα ξεχασμένο μπουκάλι, βεβαιώσου πως το νερό είναι καθαρό, άοσμο και αποθηκευμένο σωστά, για να προστατέψεις την υγεία σου.
