Όταν η θερμοκρασία ξεπερνά τους 38 βαθμούς και ο ιδρώτας τρέχει ασταμάτητα, η πρώτη σκέψη όλων είναι το νερό.
Είναι το πιο αυτονόητο και απαραίτητο. Όμως, υπάρχει ένα ρόφημα που σύμφωνα με μελέτες ενυδατώνει τον οργανισμό πιο αποτελεσματικά από το καθαρό νερό, καθώς προσφέρει κάτι παραπάνω: παρατεταμένη κατακράτηση υγρών στον οργανισμό.
Το ρόφημα αυτό είναι το γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Γιατί το γάλα ξεπερνά το νερό στην ενυδάτωση
Το γάλα περιέχει όχι μόνο νερό, αλλά και:
Το γάλα περιέχει όχι μόνο νερό, αλλά και:
-
ηλεκτρολύτες (όπως νάτριο και κάλιο)
-
πρωτεΐνες
-
σάκχαρα φυσικής προέλευσης
Αυτοί οι παράγοντες βοηθούν στην πιο αργή απορρόφηση του υγρού από το στομάχι, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα διατηρείται ενυδατωμένο για περισσότερη ώρα. Αντίθετα, το καθαρό νερό απορροφάται άμεσα και αποβάλλεται γρήγορα.
Ποιο γάλα είναι καλύτερο για τη ζέστη
Το ιδανικό για τις μέρες του καύσωνα είναι:
-
γάλα ημιαποβουτυρωμένο ή πλήρες αν υπάρχει ανάγκη ενέργειας
-
φυτικό γάλα (όπως αμυγδάλου ή καρύδας) αν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη
Το γάλα μπορεί να καταναλωθεί και δροσερό με παγάκια, σκέτο ή με προσθήκη λίγης κανέλας ή βανίλιας. Μπορεί επίσης να ενισχυθεί με φρούτα για φυσικά smoothie χωρίς ζάχαρη.
Πότε να το πίνεις
Η καλύτερη στιγμή είναι μετά από έντονη εφίδρωση, όπως όταν επιστρέφεις στο σπίτι, μετά από βόλτα, γυμναστική ή δουλειά σε εξωτερικό χώρο. Αν το πιεις με άδειο στομάχι, βοηθά ακόμη περισσότερο στην αναπλήρωση.
Προσοχή σε αυτούς που πρέπει να το αποφεύγουν
Το γάλα δεν είναι κατάλληλο για όλους. Άτομα με προβλήματα πέψης, αλλεργία στο γάλα ή συγκεκριμένες παθήσεις καλό είναι να επιλέξουν εναλλακτικές λύσεις όπως το νερό καρύδας ή τα αφεψήματα με ηλεκτρολύτες.
Η ουσία
Δεν αρκεί να πίνουμε μόνο νερό για να μείνουμε ενυδατωμένοι στον καύσωνα. Το σώμα χρειάζεται ισορροπία υγρών, αλάτων και θρεπτικών για να διαχειριστεί σωστά τη ζέστη. Το γάλα προσφέρει αυτήν την ισορροπία και γι’ αυτό θεωρείται το ρόφημα με τη μεγαλύτερη ενυδατική αξία, ειδικά όταν καταναλώνεται σωστά και στην κατάλληλη ποσότητα.
