Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής και συχνά αποκαλείται «υγρός χρυσός».
Πολλοί επιλέγουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με μία κουταλιά ελαιόλαδο νηστικοί, υποστηρίζοντας ότι βοηθά στη χώνεψη, στη λάμψη του δέρματος και στη συνολική υγεία.
Αλλά τι μπορεί πραγματικά να συμβεί στο σώμα όταν υιοθετήσετε αυτή τη μικρή συνήθεια;
Παρακάτω θα δείτε τα πιθανά οφέλη, σύμφωνα με έρευνες και διατροφικές συστάσεις.
Μπορεί να βοηθήσει στη λειτουργία του πεπτικού
Το ελαιόλαδο δρα σαν φυσικός “λιπαντικός παράγοντας” για το πεπτικό σύστημα.
Καταναλώνοντάς το με άδειο στομάχι, μπορεί να:
-
διευκολύνει την πρωινή κινητικότητα του εντέρου
-
μειώσει το φούσκωμα
-
ανακουφίσει από περιστασιακή δυσκοιλιότητα
Δεν αποτελεί ιατρική θεραπεία, όμως πολλοί άνθρωποι αναφέρουν καλύτερη πέψη όταν το εντάσσουν στην καθημερινή τους ρουτίνα.
Συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε υγιή λιπαρά (μονοακόρεστα), τα οποία βοηθούν το σώμα να απορροφήσει πιο αποτελεσματικά λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως:
-
A
-
D
-
E
-
K
Όταν το λαμβάνετε πριν από το πρωινό, προετοιμάζει το πεπτικό σας σύστημα ώστε να αξιοποιήσει καλύτερα τις θρεπτικές ουσίες των τροφών που θα ακολουθήσουν.
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς
Το ελαιόλαδο είναι γνωστό για τις καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες. Περιέχει αντιοξειδωτικά και υγιή λιπαρά που:
-
συμβάλλουν στη μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL)
-
υποστηρίζουν τη λειτουργία των αγγείων
-
βοηθούν στη συνολική καρδιαγγειακή υγεία
Η πρωινή κατανάλωση δεν είναι πιο «μαγική» από άλλη ώρα, αλλά συμβάλλει στη συνολική ημερήσια πρόσληψη καλών λιπαρών.
Μπορεί να προσφέρει φυσική αντιοξειδωτική προστασία
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες — ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτικό στρες.
Αυτό μπορεί να:
-
ενισχύσει τη φυσική άμυνα του οργανισμού
-
μειώσει τους καθημερινούς ερεθισμούς
-
συμβάλλει στη γενική ευεξία
Μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της ενέργειας μέσα στη μέρα
Τα υγιή λιπαρά του ελαιόλαδου απελευθερώνουν ενέργεια πιο σταδιακά, κάτι που μπορεί να:
-
μειώσει την πρωινή κόπωση
-
βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας
-
αποφύγει απότομες αυξομειώσεις σακχάρου
Δεν πρόκειται για “ενισχυτικό ενέργειας”, αλλά μπορεί να βοηθήσει να αποφύγετε την ξαφνική πείνα πριν το πρωινό.
Μικρή πιθανότητα να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους
Αν και το ελαιόλαδο έχει θερμίδες, μπορεί να βοηθήσει έμμεσα στη διαχείριση βάρους επειδή:
-
συμβάλλει στον κορεσμό
-
μειώνει την ανάγκη για ανθυγιεινά σνακ
-
υποστηρίζει υγιές πεπτικό
Δεν είναι μέθοδος αδυνατίσματος, αλλά μπορεί να βοηθήσει όταν εντάσσεται σε ισορροπημένη διατροφή.
Πώς να το καταναλώσετε με ασφάλεια
-
Προτιμήστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
-
Μείνετε στη μία κουταλιά της σούπας.
-
Αν έχετε πεπτικές ευαισθησίες, ξεκινήστε με μισή κουταλιά.
-
Μπορείτε να το αναμείξετε με λεμόνι ή να το πιείτε σκέτο.
Μία κουταλιά ελαιόλαδο το πρωί με άδειο στομάχι δεν είναι θαυματουργή θεραπεία, αλλά μπορεί να αποτελέσει μία ευεργετική, φυσική συνήθεια για το πεπτικό, την ενέργεια και τη συνολική υγεία σας.
Είναι ένας απλός τρόπος να αξιοποιήσετε καθημερινά έναν θησαυρό της μεσογειακής διατροφής.
