Οι έτοιμες σαλάτες είναι μια γρήγορη και πρακτική λύση, ειδικά όταν δεν έχουμε χρόνο. Όμως, πολλοί αναρωτιούνται: χρειάζεται να τις πλύνουμε ξανά ή είναι έτοιμες για κατανάλωση όπως γράφει στη συσκευασία;
Η απάντηση εξαρτάται από το τι γράφει η ετικέτα.
Αν γράφει “πλυμένη” ή “έτοιμη για κατανάλωση”
Αν στη συσκευασία αναγράφεται «πλυμένη», «τριπλά πλυμένη» ή «έτοιμη για κατανάλωση (ready to eat)», τότε δεν χρειάζεται να την ξαναπλύνεις.
Οι σαλάτες αυτές έχουν ήδη περάσει από ειδική διαδικασία καθαρισμού και είναι έτοιμες να μπουν απευθείας στο πιάτο σου.
Μάλιστα, το να τις ξαναπλύνεις στο σπίτι μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό — το νερό του νεροχύτη ή τα σκεύη μπορεί να μεταφέρουν μικρόβια στα λαχανικά.
Αν δεν γράφει τίποτα στη συσκευασία
Αν η σαλάτα δεν αναφέρει «πλυμένη» ή «έτοιμη για κατανάλωση», τότε πλύνε την καλά με τρεχούμενο νερό πριν τη χρησιμοποιήσεις.
Δεν χρειάζεται σαπούνι ή απολυμαντικό, μόνο νερό και καλό στράγγισμα.
Πώς να τις διατηρείς φρέσκες
-
Φύλαξέ τες πάντα στο ψυγείο, καλά κλεισμένες.
-
Αν η σακούλα είναι φουσκωμένη ή μυρίζει περίεργα, πέτα την αμέσως.
-
Άνοιξε τη συσκευασία λίγο πριν τις καταναλώσεις.
Τι πρέπει να θυμάσαι
-
Οι «έτοιμες για κατανάλωση» σαλάτες δεν χρειάζονται πλύσιμο.
-
Οι μη πλυμένες χρειάζονται πάντα ξέπλυμα με νερό.
-
Πάντα να ελέγχεις την ημερομηνία λήξης και να κρατάς τις σαλάτες στο ψυγείο.